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정효원 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 박상훈 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 이집호 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 김수진 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 류승희 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 송미옥 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 박선희 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 조정윤 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 박건용 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀) 최성민 (서울특별시 보건환경연구원 미생물관리팀)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제29권 제1호
발행연도
2014.1
수록면
26 - 30 (5page)

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본 연구에서는 식품에서의 L. monocytogenes에 대한 기초자료를 제공하고자 2010년부터 2011년까지 서울지역에서 수거된 식품 총 1042건에서 L. monocytogenes를 분리하여 항생제 감수성 검사를 하였다. 김밥 4건(0.8%), 육회 4건(2.6%), 연어제품 2건(11.1%), 돈육식품과 조리된 생선에서 각 1건씩(각5.9%, 6.3%) 총 12균주가 분리 동정되었다. 분리 균주를 20종의 항생제에 검사한 결과 대다수 항생제(16종)에 감수성을 나타내었지만 cefotetan (11균주), cefotaxime (7균주), cefepime (6균주)에서 내성을 나타냈으며 3균주에서 임상치료에 자주 사용되는 tetracycline에 대해서 내성을 나타내었다.

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