지원사업
학술연구/단체지원/교육 등 연구자 활동을 지속하도록 DBpia가 지원하고 있어요.
커뮤니티
연구자들이 자신의 연구와 전문성을 널리 알리고, 새로운 협력의 기회를 만들 수 있는 네트워킹 공간이에요.
논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술저널
- 저자정보
- 발행연도
- 2005.1
- 수록면
- 693 - 702 (10page)
이용수
초록· 키워드
오류제보하기
The purpose of this study was to provide useful information for establishing efficient marketing direction by investigating the performance (satisfaction) and importance for the quality of Korean traditional commercial beverages. The subjects were 320 participants (130 males and 190 females) in Daegu and Kyungpook. The importance and satisfaction score of Korean traditional commercial beverages were measured on a five-point Likert scale. The results are summarized as follows. The overall satisfaction score on Korean traditional commercial beverages was 2.96 points. The beverages with the highest satisfaction scores were 'green tea' (3.48 points) 'shickhae' (3.35 points) and 'rice tea' (3.34 points) whereas 'ppongip tea' (2.58 points) 'gugija tea' (2.63 points) and 'gukhwa tea' (2.64 points) scored lowly. From the analysis of the difference between importance and performance of Korean traditional commercial beverages, importance (3.11 points) was rated much higher than performance (3.66 points). In the IPA result, it was important to continuously maintain 'taste', 'hygiene', 'freshness', 'period of circulation', 'wrapping condition' etc. Some items such as 'nutrition', 'safety', 'health', and 'ingredient' did not need intensive care and operation.
목차
등록된 정보가 없습니다.
참고문헌 (0)
참고문헌 신청함께 읽어보면 좋을 논문
논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!
-
여대생들의 전통음료 섭취 실태에 관한 연구
동아시아식생활학회지
2012 .10
-
전통음료 섭취에 영향을 주는 변인에 관한 분석연구
한국식품조리과학회지
2002 .01
-
도시지역 일부 대학생의 음료 섭취실태 및 구매 행동
한국생활과학회지
2020 .04
-
일부 청소년에서 음료섭취, 식행동, 인성과의 관련성 연구
대한지역사회영양학회지
2008 .04
-
대구 지역 중학생의 탄산음료 섭취 실태 조사
동아시아식생활학회지
2010 .04
-
Seasonal and gender differences of beverage consumption in elementary school students
Nutrition Research and Practice
2009 .09
-
Seasonal and gender differences of beverage consumption in elementary school students
Nutrition Research and Practice
2009 .09
-
Lifestyle, dietary habits and consumption pattern of male university students according to the frequency of commercial beverage consumptions
Nutrition Research and Practice
2011 .04
-
Lifestyle, dietary habits and consumption pattern of male university students according to the frequency of commercial beverage consumptions
Nutrition Research and Practice
2011 .04
-
Association between beverage intake and obesity in children : The Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) 2013-2015
Nutrition Research and Practice
2018 .08
-
Association between beverage intake and obesity in children : The Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES) 2013-2015
Nutrition Research and Practice
2018 .08
-
한국산 녹차, 우롱차 및 홍차가 카드뮴에 중독된 흰쥐 간조직의 항산화적 해독작용에 미치는 영향
한국영양학회지
1994 .12
-
Tea Culture and Tea Industry in Japan
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집
2007 .10
-
The Effects of TEA Fungus/Kombucha Beverage on Growth, Serum Lipid and Protein Concentrations in Female Rats
한국동물학회 학술대회
2000 .01
-
국내산 진피열수추출물의 특성과 진피 음료 개발에 관한 연구
한국식품조리과학회지
2002 .01
-
구기자 추출물 함유 음료의 산화방지활성, 항당뇨효과, 유리아미노산과 무기질 함량
한국식품조리과학회지
2015 .01
-
레스토랑 이미지, 식음료 가격, 가치와 서비스 품질과의 관계
동아시아식생활학회지
2007 .04
-
시판용 기능성 음료의 관능적 특성과 소비자 기호 유도 인자
한국식품조리과학회지
2012 .01
이 논문의 저자 정보
최근 본 자료
댓글(0)
0