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대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 대한지역사회영양학회지 제13권 제2호
발행연도
2008.4
수록면
189 - 198 (10page)

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This study investigated the influences of the beverage intake on food behavior and personality for 1295 adolescents. The results were as follows. The favorite beverage was ``fruit juice``, and preference of ``coffee`` was the lowest. ``Milk and dairy product`` was highest and ``milkshake`` was lowest in intake frequency of beverage. The preference correlated positively(r=0.391) with the intake frequency of beverage, especially high in ``green tea and black tea``(r=0.622), ``coffee``(r=0.581), ``carbonated drink``(r=0.538), and ``milk and dairy product``(r=0.501). The explanation power(R2) of beverage preference on beverage intake was 0.153. The explanation power(R2) of beverage intake on food behavior was 0.127, and ``carbonated drink`` and ``coffee`` as well as ``milkshake`` had a negative influence on food behavior: however, ``milk and dairy product``, ``green tea and black tea``, and ``fruit juice`` had a positive influence on food behavior. The relationship of beverage intake and sociality was very low(R2= 0.013), and ``isotonic drink`` and ``green tea and black tea`` had a positive influence on sociality. The relationship between beverage intake and anger expression was also very low. ``Coffee`` showed a positive relationship with anger-in. ``Carbonated drink`` and ``milkshake`` showed a positive result with anger-out. ``Milkshake`` showed a negative relation with anger-control, but ``green tea and black tea`` and ``milk and dairy product`` showed a positive relation. From these results, it was necessary to develop the practical nutritioneducation program on proper beverage choice for adolescents leading to better metal and physical status. (Korean J Community Nutrition 13(2) : 189~198, 2008)
#beverage intake #food behavior #sociality #anger expression #adolescents

목차

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1. [학술지(정기간행물)] - 장순옥 / 2007 / 영양표시에 나타난 각종 시판음료의 영양 및 건강·기능성 성분평가 / 한국영양학회지 40 (6) : 558 ~ 565 dbpia 2. [학술지(정기간행물)] - Cho HS / 1999 / The study on Korean youth's status of beverage consumption and preference of beverage in Chunnam area / Korean J Food Nutr 12 (5) : 536 ~ 542 google schola 3. [학술지(정기간행물)] - Gutfeld G / 1993 / Move your moods / Prevention 45 (1) : 8 ~ 9 google schola 4. [학술지(정기간행물)] - Ha TS / 1999 / A study on beverage consumption pattern associated with food and nutrient intakes of college students / J Korean Diet Assoc 5 (1) : 21 ~ 28 google schola 5. [학술지(정기간행물)] - Hahn DW / 1997 / Korean adaptation of the state-trait anger expression inventory : anger and blood pressure / Korean J Health Psycholgy 2 (1) : 60 ~ 78 google schola

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