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Cho, Mi-Ra (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University) Jin, Yong-Ri (Research Institute of Veterinary Medicine, Chungbuk National University) Lee, Jung-Jin (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University) Lim, Yong (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University) Kim, Tack-Joong (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University) Oh, Ki-Wan (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University) Yoo, Hwan-Soo (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University) Yun, Yeo-Pyo (College of Pharmacy, Research Center for Bioresource and Health, Chungbuk National University)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제22권 제3호
발행연도
2007.1
수록면
223 - 230 (8page)

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저자들은 녹차 카테킨(GTC)이 강한 항 혈전 작용을 나타내며, 이는 항 혈소판 활성에 의한 것임을 보고한 바 있다. 본 연구에서는, 8가지 녹차 카테킨 성분들의 항 혈소판 활성을 비교하였다. 실험결과, 갈레이트(gallate) 구조를 갖는 카테킨들(EGCG, GCG, ECG, CG)은 콜라겐$(5{\mu}g/ml)$으로 유도한 토끼 혈소판 응집능을 강하게 억제하였으며, 50% 억제농도$(IC_{50})$는 각각 79.8, 63.0, 168.2, $67.3{\mu}M$이었다. 또한 EGCG, GCG, CG는 아라키돈산(AA, $100{\mu}M$)으로 유도한 토끼 혈소판 응집능을 억제하였고, 50% 억제농도$(IC_{50})$는 각각 98.9, 200.0, $174.3{\mu}M$이었다. 반면에, 갈레이트 구조를 가지지 않는 카테킨들은 혈소판 응집능 억제 효과가 매우 약했다. 이 결과는 항 혈소판 활성에서 카테킨들의 C-3 위치의 갈레이트 구조의 존재가 매우 중요하다는 것과 카테킨들과 B-ring 갈레이트 구조의 존재 또한 녹차카테킨의 항 혈소판 활성에 중요한 작용한다는 것을 의미한다. 그리고, EGCG는 농도 의존적으로 세포내 칼슘 생성과 아리키돈산의 생성을 억제시켰는데, 이는 혈소판 응집능의 억제와 일치하였다. 반면에, EGC는 세포 내 칼슘 및 다른 혈소판 활성 기전에 아무런 영향이 없었다. 이들 결과는 EGCG의 항 혈소판 활성은 C-ring에서 carbon 3 자리의 에스테르화 된 갈레이트 구조의 존재에 의해서 강화된 항 혈소판 작용으로, 아라키돈산 생성과 세포 내 칼슘 생성을 억제하는 효과에 기인한 것이라 사료된다.

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