[총설]건조이론

서동준

펄프·종이기술

2002 .11

[서평] 한식 인문학 : 음식 다양성의 한식, 과학으로 노래하다

노봉수

식품과학과 산업

2019 .12

한식의 기능성 : 과학과 실제

권오란

식품산업과 영양

2011 .12

한식의 산업화 현황 및 발전방안

이민아

식품산업과 영양

2009 .06

한식의 산업화 현황 및 발전방안

이민아

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2009 .05

한식 세계화 추진전략(안)

방문규

한국식품영양과학회 산업심포지움발표집

2009 .05

외식산업

박길동

식품공업

1988 .01

한식세계화 전략 및 사업추진방향

이은정

식품산업과 영양

2011 .12

한식세계화와 관능검사

이지현

식품과학과 산업

2013 .09

건강

한국자연공원협회

국립공원문화

1997 .01

건강

김혜경

국립공원문화

1997 .01

건강

한국자연공원협회

국립공원문화

1997 .01

정책정보 - 한식세계화 정책방향

박순연

식품공업

2010 .01

한식의 세계화 전략

이민아

식품과학과 산업

2008 .12

행사스케치 - 제1회 한식의 날

한국오리협회

오리마을

2013 .01

한식과 비만 관련 대사질환에 관한 연구

허양임

식품산업과 영양

2011 .12

[총설] APEC와 식품산업

신성균

식품산업과 영양

1998 .06

한식 모델 시스템의 미국 현지 시장 평가

홍상필 ,  김은미 ,  이민아 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10

한국의 전통 - 해외 중국인과 한식의 세계화

송창주

한맛한얼

2012 .01

한식의 해외 현지화를 위한 take out 형 품목 개발 연구

홍상필 ,  노춘승

식품기술

2006 .01