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학술저널
저자정보
Han, Jae-Hong (Metalloenzyme Research Group and Department of Biotechnology, Chung-Ang University) Chi, Yong-Seok (Metalloenzyme Research Group and Department of Biotechnology, Chung-Ang University)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제53권 제6호
발행연도
2010.1
수록면
821 - 825 (5page)

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For vibrational and electronic spectroscopic characterizations of ${\alpha}$-amino acid mineral chelates, nine water-soluble ${\alpha}$-amino acids of Ala, Asn, Gln, His, Ile, Lys, Pro, Thr, and Val were used to prepare metal complexes with Fe(II), Fe(III), Cu(II), and Zn(II) ions. The a-amino acid-metal complexes were characterized by FT-IR and UV-Vis spectrometers to determine the complex formation. The vibrational energy changes of the ammonium and carboxylate groups by FT-IR spectroscopy were characteristic features in the amino acid-metal complex formation. The electronic transition energy changes determined by UV-Vis spectrometer were also characteristic to the Fe(II), Fe(III), and Cu(II) complexes. The amino acid-Zn(II) complexes did not show these changes, because there was no absorption band due to d-d transitions.

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