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학술저널
저자정보
Cho, Chi Hyun (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Yang, Byung Mo (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Park, No Seong (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Lee, Hyung Suk (Woosong College) Song, Minho (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Yi, Young Joo (Division of Biotechnology, Chonbuk National University) Heo, Jung Min (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Wickramasuriya, Samiru Sudharaka (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Cho, Hyun Min (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University) Lee, Soo Kee (Department of Animal Science and Biotechnology, Chungnam National University)
저널정보
한국초지조사료학회 한국초지조사료학회지 한국초지조사료학회지 제37권 제1호
발행연도
2017.1
수록면
10 - 18 (9page)

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A total of nine Korean indigenous goats were used in a cross-over arrangement to give nine replicates per treatment, and they were housed individually assigned to 1 of 9 dietary treatments. Nine treatments were 0, 500, and 1000 ppm of quercetin supplementation in diets by mixing roughage and concentrate with different ratios (RC ratio) of 3:7 (RC 30), 5:5 (RC 50) and 7:3 (RC 70). Nutrient utilizations of dry matter, crude fat and NDF were not affected by neither RC ratio nor dietary quercetin (p>0.05), but the rate of crude protein and ADF increased in animals in RC 70 group regardless of quercetin supplementation (p<0.05). In addition, higher RC ratio increased (p<0.05) N retention and N retention rate. Total VFA, acetic acid, propionic acid, iso-butyric acid, butyric acid, iso-valeric acid and valeric acid contents were not affected (p>0.05) by dietary quercetin. Meanwhile, lower total cholesterol level exhibited in animals in RC 70 group compared to RC 30 or 50 groups, unrelated to dietary quercetin (p<0.05), however other plasma parameters were not influenced (p>0.05) by RC ratio and dietary quercetin. Our results indicated that both RC ratio and dietary quercetin may not directly affect the production indices and immune responses in Korean indigenous goat.
#Feed utilization #Korean indigenous goat #Roughage to concentrate ratio #Ruminal fermentation #Quercetin

목차

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참고문헌 (32)

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AOAC / 1995 / Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemistry / AOAC International google schola Benavides, J. / 2013 / Quercetin and flaxseed included in the diet of fattening lambs: Effects on immune response, stress during road transport and ruminal acidosis / Livestock. Science 158:84~90 google schola Berger, L. M. / 2012 / Bio availability of the flavonol quercetin in cows after intra ruminal application of quercetin aglycone and rutin / Journal of Dairy Science 95:5047~5055 google schola Boer, D / 2005 / Tissue distribution of quercetin in rats and pigs / Journal of Nutrition 135:1718~1725 google schola Boots, A. W. / 2008 / Health effects of quercetin:from antioxidant to nutraceutical / European Journal of Pharmacology 585:325~337 google schola

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