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본 연구에서는 원목재배용 표고(Lentinula edodes) 품종에 대한 목질섬유소 분해능을 검정하였다. 5개의 국산품종(천백고, 산조 303호, 풍년고, 백화향, 수향고)을 대상으로 malt extract broth(MEB) 배지에 lignin의 첨가에 따른 RBBR(Remazol Brilliant Blue R) 탈색능을 조사한 결과, 산조 303호와 풍년고가 배양 5일째부터 우수한 분해능을 보였다. 섬유소 분해효소인 MnP와 laccase의 활성은 풍년고가 배양 7일째 MnP 활성이 2,809U/mg, laccase 활성이 2,230U/mg으로 나타났고, 산조 303호가 배양 11일째 MnP 활성이 2,673U/mg, laccase 활성이 2,049U/mg으로 최고 활성을 나타났으며, lignin을 첨가하였을 때 효소의 활성이 증가하였다. 산조 303호, 풍년고와 수향고는 배양 5주 만에 filter paper의 분해정도를 육안으로 확인이 가능할 정도로 분해능이 우수하였다.
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Baldrian J / 2011 / Production of lignocellulolytic enzymes by mushrooms / Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products 1:334~338
Call H / 1997 / History, overview and applications of mediated lignolytic systems, especially laccasemediator- systems (Lignozym®-process) / J Biotechnol 53:163~202
Eriksson KE / 1990 / Biotechnology in the pulp and paper industry / Wood Sci Technol 24:79~101
Fragoeiro S / 2005 / Enzymatic activity, osmotic stress and degradation of pesticide mixtures in soil extract liquid broth inoculated with Phanerochaete chrysosporium and Trametes versicolor / Environ Microbiol 7:348~355
Giardina P / 1999 / Protein and gene structure of a blue laccase from Pleurotus ostreatus1 / Biochem J 341:655~663
Call H / 1997 / History, overview and applications of mediated lignolytic systems, especially laccasemediator- systems (Lignozym®-process) / J Biotechnol 53:163~202
Eriksson KE / 1990 / Biotechnology in the pulp and paper industry / Wood Sci Technol 24:79~101
Fragoeiro S / 2005 / Enzymatic activity, osmotic stress and degradation of pesticide mixtures in soil extract liquid broth inoculated with Phanerochaete chrysosporium and Trametes versicolor / Environ Microbiol 7:348~355
Giardina P / 1999 / Protein and gene structure of a blue laccase from Pleurotus ostreatus1 / Biochem J 341:655~663
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