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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김정한 (경기도 농업기술원 버섯연구소) 강영주 (경기도 농업기술원 버섯연구소) 전대훈 (경기도 농업기술원 버섯연구소) 장명준 (공주대학교 산업과학대학 식물자원학과) 지정현 (경기도 농업기술원 버섯연구소)
저널정보
한국버섯학회 한국버섯학회지 한국버섯학회지 제16권 제2호
발행연도
2018.1
수록면
86 - 89 (4page)

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잎새버섯을 병재배 새로운 소득 품목으로 개발하고자 적정 발이방법을 구명하기 위한 연구결과는 다음과 같다. 발이는 모든 처리구에서 6일째 개시가 되었으나, T7(균긁기후 역상)은 9일로 다른 처리보다 3일 늦었다. 발이율은 T3(페트리디쉬)과 T7이 98.9%로 가장 높고, 전체 재배기간은 T7이 51일로 다른 처리구의 46~47일보다 3일 늦은 것으로 나타났다. 수량성은 T3과 T7이 각각 110g과 112g으로 우수하였으나, T7의 방법이 자실체의 발생도 균일하고, 품질도 우수하여(장단비 0.89) 잎새버섯 병재배에 적합한 발이방법으로 판단되었다.
#Grifola frondosa #Primordium formation #Mushroom #Spawn #Yield

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참고문헌 (4)

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지정현 / 2009 / 이산화탄소가 잎새버섯의 자실체 발생 및 생육에 미치는 영향 / 한국균학회지 37(1):60~64 dbpia 김정한 / 2008 / 잎새버섯 봉지재배에 적합한 배지조성 연구 / 한국균학회지 36(1):26~30 dbpia Mark, M. / 2001 / Maitake extracts and their therapeutic potential - A review / Altern Med Rev 6:48~60 google schola Wu MJ / 2006 / Immunomodulatory properties of Grifola frondosa in submerged culture / J Agric Food Chem 54:2906~2914 Crossref

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