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논문 기본 정보
- 자료유형
- 학술대회자료
- 저자정보
- 발행연도
- 2021.5
- 수록면
- 81 - 81 (1page)
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Background : This study researched analysis of the various constituents and comparison of biological activities of Maitake mushrooms (Gangwon-do Agricultural Technology Institute developed variety “Taemi”)cultivated in two methods (outdoor cultivation, bag cultivation).
Methods and Results : Crude protein, crude ash, and crude fiber were high in the bag cultivation and carbohydrate was significantly high in the outdoor cultivation. K, Cu and P were higher in bag cultivation than in the outdoor cultivation. There was no significant difference in DPPH rad ... 전체 초록 보기
Methods and Results : Crude protein, crude ash, and crude fiber were high in the bag cultivation and carbohydrate was significantly high in the outdoor cultivation. K, Cu and P were higher in bag cultivation than in the outdoor cultivation. There was no significant difference in DPPH rad ... 전체 초록 보기
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