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학술저널
저자정보
김은경 (강릉대학교 생명과학대학 식품과학과) 김귀선 (강릉대학교 생명과학대학 식품과학과) 박지선 (강릉대학교 생명과학대학 식품과학과)
저널정보
대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 대한영양사협회 학술지 제15권 제1호
발행연도
2009.1
수록면
52 - 68 (17page)

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This study compared activity factor. predicted resting metabolic rate (RMR), and nutrient intakes between athletic and non-athletic high school students in Gangwon-do. Fifty soccer players (30 males and 20 females; mean ages 16.7${\pm}$1.0 years and 16.4${\pm}$1.1 years. respectively) and 50 non-athletic (30 males and 20 females: mean ages 17.5${\pm}$0.4 years and 16.4${\pm}$1.1 years respectively) high school students were included. Anthropometric measurements included: weight and height. triceps skinfold, mid-ann circumference, and body fat. Prediction equations consisted of those from the Harris-Benedict. FAO/WHO/VNU, IMNA, Cunningham, Mifflin et al., and Owen et al. A one-day activity diary was collected by interview, and the 24-hour recall method was used to analyze nutrient intakes of subjects. The activity factors of the male and female athletic groups (2.23 and 2.16, respectively) were significantly higher than those (1.52 and 1.46, respectively) of the non-athletic group. There was only a significant difference in RMR by use of the Cunningham's equation between two groups. For the males. almost all nutrient intakes of the athletic group (except carbohydrate, iron, vitamin $B_1$, $B_6$, and niacin) of athletic group were significantly higher than those of the non-athletic group. The female athletic group showed significantly higher nutrient intakes with the exception of most vitamins. These results suggest that assessments of energy balance between energy intake and energy expenditure by employing RMR and activity factors would be useful to prevent and treat obesity in high school athletes. In addition, the Cunningham's equation would be appropriate for predicting their energy needs.
#activity factor #resting metabolic rate #energy needs #nutrient intake #athletes

목차

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대한영양사협회 / 1999 / 사진으로 보는 음식의 눈 대중량 / 대한영양사협회 google schola 일본후생성 / 1985 / 일본인 영양소요량 5차 자료 google schola 통계청 / 2005 / 2004년 생활시간조사표 google schola 최현정 / 2005 / 여대생의 1일 보행수, 활동계수, 신체조성, 휴식대사량 및 에너지 소비량의 평가 / 대한영양사협회 학술지 11(2):159~169 dbpia 최미자 / 2007 / 대구지역 여자중학교 운동선수의 영양소 섭취와 식습관 / Journal of Exercise Nutrition & Biochemistry 11(2):87~96 google schola

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