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저자정보
김석주 (국립산림과학원 화학미생물과) 이성숙 (국립산림과학원 화학미생물과) 백열창 (국립축산과학원 영양생리팀) 김용식 (국립산림과학원 화학미생물과) 박미진 (국립산림과학원 화학미생물과) 안병준 (국립산림과학원 화학미생물과) 조성택 (국립산림과학원 화학미생물과) 최돈하 (국립산림과학원 화학미생물과)
저널정보
한국목재공학회 목재공학(Journal of the Korean Wood Science and Technology) 목재공학 제43권 제6호
발행연도
2015.1
수록면
851 - 860 (10page)

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참나무류와 리기다소나무 간벌재 칩을 사용하여 각각 60, 90, 120분 동안 증기 가열(증해) 처리하여 조사료를 제조하고 정유 함량을 비교하였다. 두 수종 모두 증해 처리 시간이 증가됨에 따라 정유 함량이 감소하였으며, 90분과 120분 처리했을 때 $0.1m{\ell}/kg$ 이하의 정유 함량을 보였다. 90분 증해 처리하여 제조된 조사료의 사료로써의 가치를 화학성분 조성, NRC (National Research Counsil) 모델링, 반추위 소화율, 영양성분 대비 상대적 경제 가치 분석을 통해 평가하였다. 참나무류 조사료의 DM (dry matter; 건물), CP (crude protein; 조단백), EE (ether extract; 조지방), NDF (neutral detergent fiber; 중성세제섬유소), ADF (acid detergent fiber; 산성세제섬유소), ADL (acid detergent lignin; 산성세제리그닌), NFC (nonfiber carbohydrate; 비섬유소탄수화물) 함량은 각각 95.4, 1.36, 3.11, 90.05, 83.85, 17.33, 6.50 %로 측정되었고, 리기다소나무 조사료는 각각 94.37, 1.33, 5.48, 87.89, 86.88, 30.56, 6.32%로 측정되었다. NRC 모델링을 이용한 영양평가에서는 참나무류 조사료가 TDN (total digestible nutrient) 40.55%, DE (digestible energy) 1.79 Mcal/kg이었고 리기다소나무 조사료가 TDN 31.22%, DE 1.38 Mcal/kg으로 나타나 참나무류 조사료가 더 높은 영양가를 가진 것으로 사료되었다. 반추위 내 건물소화율은 참나무류 조사료(18.07%)가 리기다소나무 조사료(10.02%)보다 높았다. 영양성분 대비 상대적 경제 가치는 참나무류 조사료는 235원, 리기다소나무 조사료는 210원으로 나타났다.
#wood-based roughage #oak #Pinus rigida #essential oil #chemical composition #total digestible nutrient #ruminal degradability

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Association of Official Analytical Chemists. / 2013 / Official methods of analysis / AOAC international google schola Baek, Y. C. / 2013 / Estimation of the total digestible nutrients of spent mushroom substrate in Hanwoo feed google schola 장선식 / 2013 / 섬유질 배합사료 원료로서 맥주박, 비지박 및 볏짚이 한우 거세우의 사양성적, 혈액성상 및 도체특성에 미치는 영향 / 한국동물자원과학회지 55(1):51~59 dbpia Choi, D. H. / 2002 / Development of wood based roughage by anaerobic fermentation google schola Han, I. K. / 1982 / Improvement in nutritive values of sodium hydroxide treated sawdust / Journal of Animal Science and Technology 24(1):50~56 google schola

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