동부로부터 sterol의 분리 동정

최은희; 박희정; 오청; 정인식; 김지영; 백남인

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자료유형: 학술저널

저자정보: 최은희 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 박희정 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 오청 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 정인식 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 김지영 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터) 백남인 (경희대학교 생명공학원 및 식물대사연구센터)

저널정보: 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Journal of applied biological chemistry 제53권 제2호

발행연도: 2010.1

수록면: 77 - 81 (5page)

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동부를 80% MeOH로 추출하고, 얻어진 추출물을 EtOAc, n-BuOH 및 $H_2O$로 용매 분획 하였다. 이 중 EtOAc과 n-BuOH 분획으로부터 silica gel과 octadecyl silica gel(ODS) column chromatography를 반복하여 4종의 sterol 화합물을 분리, 정제하였다. 각 화합물의 화학구조는 NMR, MS 및 IR 등의 spectrum data를 해석하여, stigmasterol(1a), $\beta$-sitosterol(1b), 7-ketositosterol(2) 및 stigmasterol 3-O-$\beta$-D-glucopyranoside(3)로 동정하였다. 화합물 1b, 2와 3은 동부에서 처음 분리되었다.

#동부

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