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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
조수묵 (국립농업과학원 농식품자원부) 서건식 (한국농수산대학) 김민경 (한국농수산대학) 이종수 (배재대학교 생명유전공학과)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제37권 제2호
발행연도
2009.1
수록면
195 - 197 (3page)

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이 논문의 연구 히스토리 (2)

2009

비늘버섯류(Pholiota spp.)의 Phytosterol 조성 함량
조수묵 ,  서건식 ,  김민경 외 1명 한국균학회지 2009.01 학술저널

2005

검은 비늘버섯(Pholiota adiposa)의 일반성분 함량 분석
조수묵 ,  박선 ,  백오현 외 3명 한국지역사회생활과학회 학술대회 자료집 2005.06 학술대회자료

초록· 키워드

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To elucidate the composition of phytosterols in the fruit body of Pholiota spp. 6 species(P. adiposa, P. aurivella, P. highlandensis, P. nameko, P. squarrosa and Pholiota sp.) were analyzed with Gas chromatography(GC). Pholiota spp. were contained campesterol, stigmasterol, and $\beta$-sitosterol as the major phytosterols.
#Pholiota spp #Phytosterols #Campesterol #Stigmasterol #$beta$-Sitosterol

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