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본 연구에서는 근적외선 분광광도계를 이용하여 원유의 체세포수 측정에 필요한 최적의 색소를 선정하기 위하여 eosin-Y, methyl red, methylen blue, resazurin 및 amido black 10B등의 5가지 색소를 0.01%첨가 후 근적외선 분광광도계를 이용하여 400-2,500 nm 영역에서 측청하였으며, PLS(partial least squar)분석 결과는 다음과 같다. 교정부 모델에서의 상관도는 raw milk 0.78, eosin-Y 0.65, methyl red 0.63, methylen blue 0.65, resazurin 0.98 그리고 amido black 10B는 0.99 였다. 또한, 검증부 모델에서의 상관도는 raw milk 0.49, eosin-Y 0.21, methyl red 0.36, methylen blue 0.47, resazurin 0.95 그리고 amido black 10B는 0.98 였다. 위 결과를 종합해 보면, amido black 10B를 첨가한 경우 검증부 모델의 상관도는 0.98, 검증부 오차(SEP)는 0.09로 가장 우수한 결과를 보였다.
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Ahn, B. S / 2004 / The effect on somatic cell score and milk components by days in holstein dairy cows / Korean J. Anim. Sci. Technol 46:925~936
Brennan. D / 2003 / Issues in development of NIR micro spectrometer system for on-line process monitoring of milk product / Measurement 33:67~74
Choi C. H / 2006 / Prediction of somatic cell count in raw milk by reflectance spectra / Japan-Korea Joint Symp. on Near Infrared Spectroscopy :250~251
Choi C. H / 2006 / Development of measuring technique for somatic cell count in raw milk by near infrared spectroscopy / Korean Biosystems Eng. Conf :361~365
Christensen, D. A / 1982 / Foss electric information, applied cell counting for optimum dairy production / Hillered Botrykkeri 1:48
Brennan. D / 2003 / Issues in development of NIR micro spectrometer system for on-line process monitoring of milk product / Measurement 33:67~74
Choi C. H / 2006 / Prediction of somatic cell count in raw milk by reflectance spectra / Japan-Korea Joint Symp. on Near Infrared Spectroscopy :250~251
Choi C. H / 2006 / Development of measuring technique for somatic cell count in raw milk by near infrared spectroscopy / Korean Biosystems Eng. Conf :361~365
Christensen, D. A / 1982 / Foss electric information, applied cell counting for optimum dairy production / Hillered Botrykkeri 1:48
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