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학술저널
저자정보
금은희 (경인지방식품의약품안전청 수입식품분석과) 정소영 (경인지방식품의약품안전청 수입식품분석과) 이진희 (경인지방식품의약품안전청 수입식품분석과) 김미혜 (경인지방식품의약품안전청 수입식품분석과)
저널정보
한국식품위생안전성학회 한국식품위생안전성학회지 한국식품위생안전성학회지 제32권 제3호
발행연도
2017.1
수록면
193 - 198 (6page)

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본 연구는 건강기능식품 중 baicalin, eleutheroside E, ligustilide를 효과적으로 분석할 수 있는 방법을 확립하기 위하여 수행되었다. 이에 LC-MS/MS를 이용하여 신속하고 효율적으로 동시분석할 수 있는 시험법을 확립하였으며, 확립된 시험법에 대해 특이성, 검출한계, 정량한계, 정확도, 정밀도에 대한 검증을 통하여 유효성을 확인하고자 하였다. 표준용액을 이용하여 검량선을 작성한 결과 $r^2$ > 0.99 이상의 직선성을 확인하였고, baicalin, eleutheroside E, ligustilide에 대한 정량한계는 각각 $39.3{\mu}g/L$, $106.7{\mu}g/L$, $76.1{\mu}g/L$이었으며, 검출한계는 각각 $13.0{\mu}g/L$, $35.2{\mu}g/L$, $25.1{\mu}g/L$이었다. 또한 평균 회수율은 각 성분에 대해 108.0~109.9%, 99.8~101.3%, 91.4~97.2%로 나타났으며, 반복정밀도는 상대표준편차 5%이하, 실험실간 재현성은 9%이하로 나타나 정확성, 재현성이 우수하였으며 이는 AOAC 가이드라인에서 제시한 기준에 모두 적합한 수준이었다. 따라서 개발된 분석법은 향후 건강기능식품 중 baicalin, eleutheroside E, ligustilide를 동시분석하는데 효과적으로 활용할 수 있을 것으로 판단된다.
#Baicalin #Eleutheroside E #Ligustilide #LC-MS/MS #Method validation

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Ministry of Food and Drug Safety / 2016 / 2016 Food &Drug Statistical Yearbook google schola Ministry of Food and Drug Safety / 2016 / Status of recognization for the functional raw material of health functional food google schola 신정민 / 2008 / 황금 추출물이 조골세포와 파골세포의 활성에 미치는 영향 / 한국식품과학회지 40(6):674~679 dbpia Yun Luan / 2015 / Therapeutic effects of baicalin on monocrotaline-induced pulmonary arterial hypertension by inhibiting inflammatory response / Int. J. Immunopharmacol 26:188~193 google schola Juan J. Martinez Medina / 2017 / Antioxidant and anticancer effects and bioavailability studies of the flavonoid baicalin and its oxidovanadium (IV)complex / J. Inorg. Biochem 166:150~161 google schola

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