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충남에서 3대에 걸쳐 51년간 산란계를 전문적으로 사육하는 양계농장이 있다. 74만수 규모로 세계에서 손꼽힐 만큼 최신자동화 시설과 사양관리에 대한 노하우를 축적한 농업회사법인(유)금강L.F(금강 Layer Farms)가 그곳이다. 충남 연기군에서 오랫동안 금강농장으로 운영해왔고, 금년에 논산에서 새 둥지를 틀어 지난 10월에 HACCP 인증을 받는 등 양계사육농장의 친환경화를 고수하는 이양의 사장을 만나보았다.
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