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Meat analog as future food: a review
한국축산학회지
2020 .01
쉽게 접하지 못하는 육우고기, 무엇이 문제인가
낙농·육우
2017 .01
Technical requirements for cultured meat production: a review
한국축산학회지
2021 .01
국내 육가공 산업의 현황과 전망
식품과학과 산업
2018 .09
Mechanical Properties Analysis of Cultured Meat based on Plant-Derived Materials and Real Meat
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
배양육: 최신 동향과 기술적 과제
식품과학과 산업
2023 .09
An Insight of Meat Industry in Pakistan with Special Reference to Halal Meat: A Comprehensive Review
한국축산식품학회지
2017 .01
한우 암소고기의 육질특성
축산식품과학과 산업
2018 .01
육우고기 생산 현황과 발전 방안
낙농·육우
2017 .01
Sustainable Supply of Plant/Cell-Based Alternative Meats by Geometric Transformation
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
육우고기 소비확대를 위한 과제
낙농·육우
2015 .01
Current technology and industrialization status of cell-cultivated meat
한국축산학회지
2024 .01
State of the Art of Cultivated Meat
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2022 .10
식육 및 육가공 산업에서의 육류 대체 식품 및 소재의 활용
축산식품과학과 산업
2018 .01
In-vitro meat: a promising solution for sustainability of meat sector
한국축산학회지
2021 .01
Association of meat attachment with intention to reduce meat consumption among young Korean adults in their 20s: Gender difference and moderating role of environmental awareness
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2024 .10
너는 누구니 ? 포장육·숙성육·건조숙성육
축산식품과학과 산업
2018 .01
Development of Alternative Meat Using Domestic Agricultural Products and Utilization of Food Industry
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2021 .10
육우고기 학교급식 확대를 위하여
낙농·육우
2015 .01
해동방법 및 저장기간이 오리고기의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국가금학회 정기총회 및 학술발표회
2017 .11
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