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자료유형
학술저널
저자정보
오남수 (서울우유협동조합 중앙연구소) 이지영 (서울우유협동조합 중앙연구소) 신용국 (서울우유협동조합 중앙연구소) 김세헌 (고려대학교 생명과학대학 식품공학과)
저널정보
한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 축산식품과학과 산업 제4권 제1호
발행연도
2015.1
수록면
33 - 41 (9page)

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