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머랭을 이용하여 제조한 녹차증편의 품질특성
한국식품조리과학회지
2017 .01
톳가루와 보릿가루 첨가가 쌀가루 증편의 이화학적·관능적 특성에 미치는 영향
동아시아식생활학회지
2016 .08
쌀가루 첨가량이 크래커의 품질에 미치는 영향
과학논집
2015 .02
식초기반 샐러드 드레싱용 다시마 식초 제조 및 이화학적 특성
한국식품조리과학회지
2017 .01
Inhibition of Adipocyte Differentiation and Adipogenesis by Fermented Sea Tangle in Mouse 3T3-L1 Preadipocytes
한국미생물학회 학술대회논문집
2017 .04
반응표면분석법을 이용한 자색고구마가루 첨가 타락죽의 제조조건 최적화
동아시아식생활학회지
2024 .06
A SURVEY OF N-STRING TANGLE ANALYSES OF DNA-ENZYME SYNAPTIC COMPLEXES
Journal of applied mathematics & informatics
2017 .01
연질현미의 이화학적 및 취반 특성
한국식품조리과학회지
2016 .01
양배추 분말 첨가비율에 따른 양배추 쌀 영양바의 품질특성
한국식품조리과학회지
2016 .01
잡곡을 첨가한 증편의 품질 특성
한국지역사회생활과학회지
2018 .02
초석잠(Stachys sieboldii Miq.) 분말의 첨가량을 달리한 쌀 영양바의 품질특성
한국식품조리과학회지
2017 .01
Mineral contents of rice and brown rice in ten rice varieties using ICP-OES and ICP-MS
한국분석과학회 학술대회
2019 .11
유산균을 이용한 발효 쌀가루의 제조 조건에 따른 품질특성
한국생활과학회 학술대회논문집
2023 .05
흑미 쌀가루를 연질미와 배합한 Gluten-Free 쌀 식빵의 품질특성
한국지역사회생활과학회지
2015 .08
아몬드 분말을 현미, 멥쌀, 찹쌀로 대체한 마카롱의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2020 .06
메리골드 분말 첨가가 쌀쿠키의 품질특성 및 항산화 활성에 미치는 영향
한국지역사회생활과학회지
2020 .11
수침기간에 따른 찹쌀가루와 찹쌀전분의 이화학적 및 구조적 특성
동아시아식생활학회지
2016 .10
Effects of γ-aminobutyric acid-enriched fermented sea tangle (Laminaria japonica) on brain derived neurotrophic factor-related muscle growth and lipolysis in middle aged women
Algae
2016 .01
다양한 곡류의 Sourdough를 첨가한 식빵의 품질특성
한국식품조리과학회지
2015 .01
코코넛 파우더를 첨가한 와플의 품질 특성
동아시아식생활학회지
2016 .08
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