메뉴 건너뛰기
.. 내서재 .. 알림
소속 기관/학교 인증
인증하면 논문, 학술자료 등을  무료로 열람할 수 있어요.
한국대학교, 누리자동차, 시립도서관 등 나의 기관을 확인해보세요
(국내 대학 90% 이상 구독 중)
로그인 회원가입 고객센터 ENG
주제분류
인문학
인문학 일반 역사학 철학 종교학 어문학 기타 인문학
사회과학
사회과학 일반 경영학 관광학 교육학 군사학 문헌정보학 법학 사회학 신문방송학 심리과학 정치외교학 지리학 행정학 경제학 무역학 인류학 기타 사회과학
자연과학
자연과학 일반 물리학 생물학 생활과학 수학·통계학 천문학 지구과학 화학 기타 자연과학
공학
공학 일반 건축공학 기계공학 산업공학 재료·에너지공학 전기전자공학 조선해양공학 화학공학 컴퓨터학 기타공학
의약학
의학 일반 간호학 수의학 약학 한의학 기초의학 임상의학 기타 의약학
농수해양학
농수해양학 일반 농학 수산학 식품과학 임학 축산학 해상운송학 기타 농수해양학
예술체육학
예술 일반 디자인 미술 미용 사진 음악학 의상 체육 공연매체예술 기타 예술체육학
복합학
학제간연구 과학기술학 뇌인지과학 기술정책 기타 복합학

ENG

추천
검색

논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
Joh, Yong-Goe (Department of Food Science and Nutrition, Dong-A University) Kim, Seong-Jin (Department of Food Science and Nutrition, Dong-A University)
저널정보
한국유화학회 한국유화학회지 한국응용과학기술학회지 제22권 제4호
발행연도
2005.1
수록면
339 - 348 (10page)

이용수

표지
📌
연구주제
📖
연구배경
🔬
연구방법
🏆
연구결과
AI에게 요청하기
추천
검색

초록· 키워드

오류제보하기
On the analysis of triacylglycerol (TG) from the kernels of Acanthopanax sessiliflorus by reversed phase-HPLC, it was separated into three main fractions of PN 44, 46 and 48, according to partition number (PN). On the contrary, it could be clearly classified into seven fractions of SMM, MMM, SMD, MMD, SDD, MDD and MDT by silver ion-HPLC by the number of double bond in the acyl chains of TG species. But resolution of so-called critical pairs of TG molecular species such as molecular pairs of $P_eLL$ $[C_{18:1{\omega}12}/(C_{18:2{\omega}6)2}]$ and OLL $[C_{18:1{\omega}9}/(C_{18:2{\omega}6)2}]$ and OOL $[(C_{18:1{\omega}9)2}/C_{18:2{\omega}6]$, and $P_eP_eL$ $[(C_{18:2{\omega}12)2}/C_{18:1{\omega}6]$ was not achieved $(P_e;$ petroselinic acid, L; linoleic acid, O; oleic acid). On the other hand, TG extracted from Aralia continentalis kernels were also fractionated into seven groups of SSM, SMM, MMM, SMD, MMD, SDD and MDD (S; saturated acid, M; monoenoic acid, D; dienoic acid) by silver ion-HPLC, although it's were classified into three groups of PN 44, 46 and 48 by reversed phase-HPLC. The fractions of SMM, MMM, MMD and MDD were divided into two subfractions, respectively; the fractions of SMM, MMM, MMD and MDD were resolved into the subfraction of $PP_e/P_e$ and POO (critical pairs from each other), that of $P_e/P_e/P_e$ and OOO, that of $P_e/P_e/L$ and OOL, and that of $P_e/L/L$ and OLL.

목차

등록된 정보가 없습니다.

참고문헌 (0)

참고문헌 신청
참고문헌이 DBpia에서 서비스 중이라면, [참고문헌 신청]을 통해 등록해보세요

함께 읽어보면 좋을 논문

논문 유사도에 따라 DBpia 가 추천하는 논문입니다. 함께 보면 좋을 연관 논문을 확인해보세요!

이 논문의 저자 정보

최근 본 자료

전체보기

댓글(0)

0