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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
이은욱 (이화여자대학교 식품영양학과) 윤용이 (명지대학교 미술사학과) 이종미 (이화여자대학교 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제19권 제5호
발행연도
2004.1
수록면
477 - 483 (7page)

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The aim of this thesis is to study how tableware china has developed, on the basis of social and cultural changes, during the latter period of Chosun Dynasty. First, general sociological background of Chosun Dynasty has been reviewed. To examine the kinds of tableware china and their use during this period, this thesis is based on Asakawa Dakumis 'A ceramic ware of Chosun Dynasty' one of the most thorough references available in the field. Various antiques and remains of different periods were compared to study the changes in tableware china types and uses In conclusion, the development in food culture brought the changes in tableware china. Tableware china and food has developed together complementarily throughout the latter period of Chosun Dynasty.
#Chosun Dynasty #Tableware china #Types #Uses

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