우의방(牛醫方)해설

이종헌

종축개량

1998 .01

소(牛)도체 등급판정에 관한 고찰

축산물등급판정소 ,  송파출장소

종축개량

1993 .01

소(牛) 돼지(豚) 도체등급기준해설

송성현

종축개량

1991 .01

한우사(韓牛舍)의 현황과 개선방안

김동혁

종축개량

1991 .01

韓牛와 Holstein種 交雜牛의 發育 및 泌乳能力에 關한 研究

任興淳 ,  韓成郁

Korean Journal of Agricultural Science

1981 .06

여름철 소(牛) 사육환경 관리기술(방서대책)

유재일

낙농·육우

1991 .01

한우(韓牛) 육질(肉質)의 고(考)

황영구

낙농·육우

1999 .01

KAPE연구 - 출하우(牛)의 월령별 도체특성 및 수익성 분석을 통한 최적의 출하시기 제공

박승필

KAPE누리

2017 .01

한우육(韓牛肉)및 육우육(肉牛肉) 육포(肉脯)의 현화학적(現化學的) 성질(性質) 차교(此較)

이재은 ,  최일신

한국축산식품학회 학술발표초록집

2000 .01

蛋白質 分解酵素 添加時 牛肉의 熟成에 關한 硏究 : 第1報 Papain 處理에 의한 牛肉의 遊離 Amino Acid 變化에 關하여

尹政義 ,  吳錫欣 ,  黃七星

한국식품과학회지

1973 .06

蛋白質 分解酵素 添加時 牛肉의 熱成에 關한 硏究 : VI. Papain 處理가 牛肉의 消化率에 미치는 影響

尹政義

한국식품과학회지

1978 .12

蛋白質 分解酵素 添加時 牛肉의 熟成에 關한 硏究 : III. Papain 添加에 따른 牛肉의 Tryptophan 含量 變化에 關하여

尹政義 ,  梁陸 ,  李尙建 외 1명

한국식품과학회지

1973 .09

경제적(經濟的)인 육우(肉牛) 사육시설(飼育施設)의 설계(設計)와 설치(設置)

유재일

낙농·육우

1983 .01

Oxidative Stress Inhibitory Effect of Solvent Fractions from Arctii Radix

Eun Suk Lee ,  Chang Yeol Yang ,  Ji Soo Han 외 5명

한국약용작물학회 학술대회논문집

2017 .09

牛糞의 有機質肥料化 硏究 : I. 腐熱條件에 關한 硏究

林東圭 ,  愼齊晟

한국토양비료학회지

1991 .06

牛肉脂肪質의 酸化에 미치는 간장의 抗酸化作用에 관한 硏究

문갑순 ,  최홍식

한국식품과학회지

1986 .08

蛋白質 分解 酵素 添加時 牛肉의 熟成에 關한 硏究 : Ⅳ. Papain 添加에 의한 牛肉의 軟化効果

尹政義 ,  梁產

한국식품과학회지

1974 .09

빨간지렁이(Lumbricus rubellus)를 利用한 産業廢有機物의 分解物質이 施設園藝 床土特性에 미치는 影響 : Ⅰ. 빨간지렁이가 牛糞分解 미치는 影響

金聖弼 ,  朱永熙

한국토양비료학회지

1990 .06

牛糞 堆肥化時 空氣注入率이 산소 및 황화합물 가스 排出에 미치는 影響

강항원 ,  Ruihong Zhang ,  이인구

한국토양비료학회지

2000 .12

牛糞의 有機質肥料化 硏究 : III. 腐熱度 基準設定

林東圭 ,  鄭二根 ,  愼齊晟 외 1명

한국토양비료학회지

1991 .12