사료공장에서의 HACCP 적용방안

김인호

양돈

1999 .01

유가공 공장에서의 HACCP 적용

임정미

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

식육과 육제품의 안전성 - HACCP System을 중심으로 -

진구복

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

HACCP적용 사료공장 지정현황

한국계육협회

월간 닭고기

2006 .01

사료공장 HACCP인증제도 어디까지 왔나?

곽형근

피드저널

2005 .01

가공공장에서의 HACCP 적용을 위한 부분육의 미생물 오염에 대한 연구

배수익 ,  김명호 ,  박기재 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

저지방 식육을 맛있게 먹는 법

한국육가공협회

육가공

2008 .01

소 사육단계 HACCP 도입 필요성 및 정책방향

이기중

낙농·육우

2007 .01

농장 HACCP 등 향후 HACCP적용 정책 방향

이상진

피드저널

2005 .01

식육판매업소 종사자의 축산물 HACCP 제도 요구도 분석 - 서울 및 경기지역의 HACCP 지정업소와 미지정업소를 중심으로 -

이주연 ,  석희진 ,  백진경 외 4명

한국축산식품학회지

2012 .01

식육 상품화에 대한 식육판매자의 의식조사

유영모 ,  박범영 ,  김진형 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

(3)축산물가공장의 HACCP 관리체제운용을위한 선행요건프로그램및 HACCP Plan 개발지침

김명호

식품기술

2001 .01

축산 농가 HACCP 심사 분석과 개선

남인식

한국유기농업학회지

2017 .01

소 사육단계 HACCP 연구 배경과 적용 모델에 대해

서정향

낙농·육우

2007 .01

식육 및 식육제품에 대한 CODEX 기준/규격의 이해

정명섭

육가공

2003 .01

HACCP관련 식육햄ㆍ소시지 제조공정 점검사항

한국육가공협회

육가공

1995 .01

우리나라 식육 산업의 문제점

신현길

낙농·육우

1997 .01

축산법령 - 축산물 위해요소 집중관리기준 개정

한국오리협회

오리마을

2009 .01

식육제품의 가공

한국육가공협회

육가공

1990 .01

식육제품의 가공

한국육가공협회

육가공

1988 .01