Purification of Streptococcal nuclease from Streptococcus sp.

오정화; 고영환; 송경빈

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자료유형: 학술저널

저자정보: 오정화 (충남대학교 식품공학과) 고영환 (제일제당 [주]) 송경빈 (충남대학교 식품공학과)

저널정보: 한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제37권 제5호

발행연도: 1994.1

수록면: 334 - 338 (5page)

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Streptococcal nuclease가 Streptococcus sp. 발효액으로부터 stepwise CM-Sepharose 컬럼을 이용하여 완전히 분리 정제되었다. 역가 높은 효소 분획은 0.2 M 용리시 나왔고 분리 정제된 효소의 분자량은 35,000으로 전기영동상 밝혀졌으며 최적 pH와 온도는 각각 pH 9.0, $60^{\circ}C$로 밝혀졌다.

#Streptococcal nuclease #Purification #Enzyme stability

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