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시판(市販)되는 배합사료(配合飼料)를 장기간(長期間) 보관(保管)하거나 직사광선(直射光線)을 쪼이면 산화(酸化)되어 과산화물질(過酸化物質)을 많이 함유(含有)하게 되는데, 이와 같이 산화(酸化)된 pellet을 틸라피아에 먹이면 내장(內臟)에 ceroid가 침착(沈着)되므로 대사장해(代謝障害)를 일으켜 어류(魚類)의 성장(成長)이 나빠지고 체색(體色)이 검어지면서 서서히 폐사(斃死)한다. 본(本) 논문(論文)은 산화사료(酸化飼料)를 먹임으로 인하여 양식(養殖) 틸라피아에서 발생(發生)하는 ceroid증(症)의 예방(豫防) 효과(效果)를 밝히기 위(爲)하여 비타민 C와 E를 첨가(添加)한 산화사료(酸化飼料)와 비첨가사료(非添加飼料)를 투여(投與)한 다음 그 결과(結果)를 병리조직학적(病理組織學的)으로 관찰(觀察)할 것이다. 실험(實驗)에는 1990년(年) 9월(月)부터 동년(同年) 11월(月) 27일(日)까지 67일가(日間) 실험실(實驗室)에서 체중(體重)이 100g인 80마리의 실험어(實驗魚)를 사용(使用)하였으며, 각각 농도(濃度)를 다르게 비타민 C, E를 산화사료(酸化飼料)에 첨가하여 사육(飼育)했다. 각(各) 장기(臟器)의 병리조직학적(病理組織學的) 차이(差異)를 알기 위(爲)해 장기별(臟器別)로 조직(組織) 표본(標本)을 제작(製作)하여 관찰(觀察)해 본 결과(結果), 비타민 C와 E를 각각 1.0mg/g diet, 2.01U/g diet 이상(以上) 첨가(添加)한 산화사료(酸化飼料) 투여(投與) 실험구(實驗區)는 비타민 비첨가(非添加) 산화사료(酸化飼料) 투여(投與) 실험구(實驗區)에 비(比)하여 간장(肝臟), 비장(脾臟), 신장(腎臟) 등(等)의 내장(內臟)에 심착(沈着)된 ceroid의 양(量)이 현저(顯著)하게 적은 것으로 나타났을 뿐만 아니라 macrophage의 출현율(出現率)도 적었다. 이상(以上)의 결과(結果)로부터, 틸라피아의 사육시(飼育時) 먹이로 주는 pellet은 산화(酸化) 정도(程度)에 따라서 비타민 C와 E의 양(量)을 적절(適切)히 혼합첨가(混合添加)하여 투여(投與)하면 산화사료(酸化飼料)의 섭취(攝取)로 인한 ceroid증(症)의 예방(豫防) 효과(效果)가 있을 것으로 생각된다.
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