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한국 유가공산업의 발전과 전망 - 치즈
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
2005 .01
비살균 원유로 만든 다양한 치즈의 안전성에 관한 연구: 총설
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2015 .01
치즈 제품의 HACCP 도입
한국유가공기술과학회 심포지움자료집
1997 .01
The Investigation and Comparison of Sensory Attributes of Smear-Ripened and Mold-Ripened Cheeses : a Review
한국콘텐츠학회논문지
2019 .04
Sodium Chloride가 치즈의 품질에 미치는 영향과 저염치즈 개발 기술: 총설
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2015 .01
STANDARDS OUTLOOK 해외 기술표준동향 - 이태리산 치즈, EU 품질표시제에 1,000번째 등록
기술표준
2011 .01
시중에 판매되고 있는 비살균 치즈와 살균 치즈의 위생상태 비교: 예비연구
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2019 .01
6시그마를 이용한 생산 PROCESS 개선 및 수율 향상
대한안전경영과학회 학술대회
2006 .01
오색(五色) 채소 유래 천연 색소를 이용한 건강 맞춤형 컬러 치즈 떡 개발에 관한 연구
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2013 .01
가공치즈의 제조중(製造中) 일어나는 생화학적(生化學的) 변화(變化)
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
1982 .01
Streptococcus macedonicus LC743으로 제조된 모짜렐라 치즈의 면역증진 및 이화학적 특성
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2015 .01
품질관리
과학과 기술
1979 .01
품질관리
기술표준
2006 .01
수율(yield)을 이용한 TFT-LCD산업의 학습곡선 실증분석 연구
한국기술혁신학회 학술대회
2001 .05
[한국농수산식품유통공사] (2018) 가공식품 세분시장 현황 : 버터/치즈/발효유 시장
국립중앙도서관 연계자료
2018 .01
[농림축산식품부] 유기농 치즈 부산물을 활용한 유기농 기능성 소재 개발 및 응용한 유기농 분유의 개발 최종보고서
국립중앙도서관 연계자료
2018 .01
Erratum to: 치즈 물성의 객관적 측정을 위한 고찰
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2018 .01
착유방식이 목장형 유가공으로 제조된 고다치즈의 품질 특성에 미치는 영향
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
2016 .01
치즈제조시 항(抗) Phage-항혈청(抗血淸)의 이용시험
Journal of Milk Science and Biotechnology(한국유가공기술과학회지)
1981 .01
[한국의료기기산업협회 : 의료기기정책연구원] (2012년) 국내·외 의료기기산업 시장 및 기업 분석보고서
국립중앙도서관 연계자료
2012 .01
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