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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
김진희 (경희대학교 문리과대학 식품영양학과) 장정옥 (경희대학교 문리과대학 식품영양학과)
저널정보
한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 한국식생활문화학회지 제1권 제2호
발행연도
1986.1
수록면
157 - 162 (6page)

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This study was conducted to research on the nutritional status of vegetarian boys high school students, to keep abreast with the international trend of stressing the vegetarian diet, thereby analyzing the degree of the influence of their dietary habit on their growth. The object of the study were 62boys high school students who are lacto-ovo vegetarians, and the author adopted three popular research methods. questionaire physical test and blood test Though vegetarian diet is helpful for the prevention of coronary and heart diesedse of the adults, but it is not enough for the students who are needed lot of protein and calorie.

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