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저자정보
윤재돈 (영남대학교 자연자원대학) 하효철 ([주]풀무원 식문화 연구원) 이종숙 (영남대학교 자연자원대학) 김정애 (영남대학교 약학대학) 이재성 (영남대학교 자연자원대학)
저널정보
한국응용생명화학회 Applied Biological Chemistry Applied Biological Chemistry 제47권 제3호
발행연도
2004.1
수록면
287 - 292 (6page)

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Phellinus igniarius 26005에 의한 lignin peroxidase의 생산 조건의 최적화를 검토하였다. Lignin peroxidase는 진탕배양보다는 정치배양에서 생산성이 높았으며 최적 생산배지는 malt extract 1 g, yeast extract 0.4 g, glucose 0.4 g, 증류수 100 ml이었다. 효소 생산 유도 물질, Tween 80을 0.005% 수준으로 첨가하였을 때 가장 높은 효소 생산성을 보였으며 veratryl alcohol도 0.4 mM 수준에서 생산성 향상을 나타내었다.
#말똥진흙버섯 #리그닌 분해효소 #유도물질

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