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자료유형
학술저널
저자정보
정종천 (농업과학기술원 농업환경부 응용미생물과) 전창성 (농업과학기술원 농업환경부 응용미생물과) 김승환 (농업과학기술원 농업환경부 응용미생물과) 장갑열 (농업과학기술원 농업환경부 응용미생물과) 박정식 (농업과학기술원 농업환경부 응용미생물과) 나재천 (축산기술연구소 축산자원개발부 가금과) 전민현 (바이오메디팜[주] 연구소)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제34권 제1호
발행연도
2006.1
수록면
29 - 33 (5page)

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버섯(mushroom)의 가축사료화 가능성을 조사하여 친환경농업 소재개발의 기초자료로 활용하고자 시험한 결과, 팽이버섯 탈병배지를 육게사료에 5~10% 첨가시 사료절감 10~20%, 복강지방 감소 25~37% 및 육질개선 효과가 있었다. 또한 팽이버섯 탈병배지를 육계사료에 5~10% 첨가하여 사육한 닭고기는 아미노산 함량이 33~38% 증가하였으나, 20% 이상 첨가시는 오히려 감소하는 경향이었다.
#Broiler chicken #Feed materials #Flammulina velutipes cultivation media wastes

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