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자료유형
학술저널
저자정보
최완규 (National Institute of Agricultural Engineering) 최규홍 (National Institute of Agricultural Engineering) 이강진 (National Institute of Agricultural Engineering) 최동수 (National Institute of Agricultural Engineering) 강석원 (National Institute of Agricultural Engineering)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제30권 제1호
발행연도
2005.1
수록면
38 - 44 (7page)

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In this study, the acoustic response technique was applied to evaluate the maturity of melon nondestructively. The acoustic response signals through melon were obtained by microphone and signal conditioner with the lapse of days after fruit set. The acoustic parameters such as resonant frequencies and the spectrum energy ratio were analyzed. To investigate the relation between acoustic parameters and firmness of melon, the compression test was performed. Three resonant frequencies representing f1, f2 and f3 were 150 to 250 Hz, 300 to 400 Hz, and 450 to 550 Hz, respectively. The resonant frequencies were shifted to the lower frequencies and the magnitude of spectrum decreased as the maturity of melon increased. Some significant correlations were found between melon firmness and the spectrum energy ratio in some frequency ranges. It is possible to estimate the maturity of melon by acoustic response technique.
#Melon #Maturity #Acoustic response #Firmness

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