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자료유형
학술저널
저자정보
이영희 (National Institute of Agricultural Engineering) 최동수 (National Institute of Agricultural Engineering) 최승렬 (National Institute of Agricultural Engineering) 김만수 (Division of Bioresources Engineering, Chungnam National University) 김기석 (Division of Bioresources Engineering, Chungnam National University)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제33권 제4호
발행연도
2008.1
수록면
239 - 247 (9page)

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Firmness is very important factor to evaluate the freshness and ripeness among the various factors, in concerning about the melon quality. This study was carried out to develop the technique using impact signal to measure the melon firmness nondestructively. Results of analyzing impulse signals of melons having different firmness levels showed that the firmness of melon affected various impulse responses including amplitude, transmitted time, maximum peak frequency, firmness index 1 ($f^2m$), and firmness index 2 ($f^2m^{2/3}$). Impulse signal amplitude was the best indicator to predict the firmness of melon because of a strong corelation ($R^2\;=\;0.9071$). Firmness index 1, firmness index 2, maximum peak frequency, and normalized transmitted time were also possible indicators with acceptable correlation values.
#Melon #Firmness #Impact signal

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