생물전환된 참깨 발효물의 Lignan 화합물의 분석법 검증

정태동 ,  김재민 ,  최선일 외 7명

한국식품영양과학회지

2017 .05

참깨의 역사(歷史)와 과학(科學)

최춘언

식품공업

1997 .01

Streptozotocin유발 당뇨쥐에서 세사민과 세사몰린의 항산화효과

성하정 ,  강명화 ,  정혜경 외 2명

한국식품위생안전성학회지

2001 .01

농업기술 - 참깨 2기작 재배기술

심강보 ,  안정구

농업기술회보 : 21세기 우리 농업ㆍ농촌ㆍ농민을 선도하는 정보지

2012 .01

근적외 분석법에 의한 참깨의 원산지 판별

권영길 ,  조래광

Applied Biological Chemistry

1998 .01

초임계유체 CO₂를 이용한 참깨박 중 참기름 추출의 최적화

김성주 ,  김영종 ,  장규섭

한국식품과학회지

2005 .06

[P6-09] Functional Sesamin Compound Favorably Affects the Decreases of Blood Lipid & Alcohol Concentrations and Mental Fatigue in Men

Jeong-Sun Lee ,  Young Ju Kim

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

국내산과 국외산 참깨의 이화학적 특성 비교

강명화 ,  류수노 ,  방진기 외 3명

한국식품영양과학회지

2000 .04

한국산 및 중국산 참깨로부터 착유한 참기름의 주요성분 비교

서정희 ,  김제란 ,  이기동 외 1명

한국식품위생안전성학회지

1996 .01

감자$\cdot$참깨의 주요 병해

농업과학기술원 작물보호부 식물병리과

농약정보

2003 .01

참깨유와 박의 물리화학적 특성

박홍현

식품공업

1980 .01