특집1-사계절용 상품으로 제안해보는 '찜류'컬렉션

김록훈 ,  김영수 ,  이원식 외 1명

베이커리

1995 .01

건조과일

대한제과협회

베이커리

2003 .01

단단계법으로 만든 거품형 찜 케이크의 관능적 특성 최적화

곽성호 ,  박정은 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

건조과일의 효과

대한제과협회

베이커리

2002 .01

공립법으로 만든 거품형 찜 케이크의 관능적 특성에 의한 제조조건의 최적화

곽성호 ,  박정은 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2005 .01

길이 30m짜리 케이크 만들던 날

대한제과협회

베이커리

1994 .01

원리를 찾아서-건조과일과 반죽의 적절한 균형은

대한제과협회

베이커리

2002 .01

가루녹차 첨가 찜 케이크의 반응표면 분석법에 의한 관능적 특성의 최적화

곽성호 ,  김미정 ,  장명숙

한국식품조리과학회 학술대회지

2004 .01

제품의 맛과 영양을 높이는 '건조 과일'

대한제과협회

베이커리

2002 .01

우리집 인기제품-찜 케이크 샌드위치(이레 베이커리)

대한제과협회

베이커리

1997 .01

바싹 달아오른 건조과일 시장

대한제과협회

베이커리

2006 .01

꽃 수놓은 '가정의 달'케이크

대한제과협회

베이커리

2004 .01

생팥 및 삶은 팥의 열수 추출물의 유용 생리활성 평가

정인창 ,  이예슬 ,  강동균 외 1명

동아시아식생활학회지

2015 .06

건조과일 더욱 맛나게 쓰려면

대한제과협회

베이커리

2006 .01

건조과일 & 생과일로 만든 효모 엑기스

박소희

베이커리

2005 .01

미국산 건조 과일 이용 제품 세미나

대한제과협회

베이커리

2001 .01

Infinite 1-D and 3-D Nets with Two Different Zinc and Terbium Coordination Polymers.

민동원 ,  이연경 ,  이순원

한국결정학회 학술연구발표회

2002 .01

강원 지역 농촌 주부들의 전통 식생활 관리 현황에 관한 실태 조사(I) -식생활에 대한 태도와 일반적 현황을 중심으로-

김은실

한국식품조리과학회지

1995 .01

케이크와 꽃을 같이 판매한다

대한제과협회

베이커리

2002 .01

해저지각 시추 프로그램

이영주 ,  한현철 ,  이성록

한국석유지질학회 학술발표회

2000 .01