향신료 관련 국내.외 특허

한국식품연구원

식품기술

1998 .01

식품첨가물 및 향신료

이상영

식품과학과 산업

1988 .06

식품첨가물 및 향신료

李相圭

한국식품연구문헌총람

1975 .06

향신료와 육가공 제품

이원춘

육가공

1987 .01

유럽의 전통적인 향신료 제조기술과 새로운 기술

김영진

식품기술

2009 .01

향신료 및 분말식품의 방사선조사 살균

변명우

식품공업

1985 .01

제 4회 카레 및 향신료 국제 심포지엄

이재환

식품과학과 산업

2014 .06

향신료 추출물 첨가에 따른 유화물의 품질변화

박찬호 ,  이재환 ,  권현수 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

여러 기관의 일반시험법에 의한 식용 타르색소의 규격 비교 시험

신동화 ,  김용석 ,  이영환 외 8명

한국식품위생안전성학회지

2004 .01

여러 기관의 일반시험법에 의한 식용 타르색소의 규격 비교 시험

신동화 ,  김용석 ,  이영환 외 8명

한국식품위생안전성학회지

2005 .01

짠맛 대체용 향신료조합물의 관능특성 및 항산화 특성

신명곤 ,  이규희

한국식품영양과학회지

2010 .03

제 5회 카레 및 향신료 국제심포지엄 개최 보고

김영완

식품과학과 산업

2016 .06

제3회 카레 및 향신료 국제심포지엄 개최 보고

이찬

식품과학과 산업

2012 .06

국내산 향신료 및 한약재를 첨가한 발효소시지의 특성

박우문 ,  최원희 ,  유익종 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1997 .01

[P3-68] 감마선 조사가 건조 향신료분말의 페놀함량 및 항산화능에 미치는 영향

권오윤 ,  김현주 ,  김미리

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2006 .10

시중 유통 중인 향신료가공품의 미생물학적 안전성 평가

이서현 ,  문광호 ,  김나예슬 외 1명

Food Science and Preservation

2018 .10

합성 및 천연 식품첨가물의 납함량에 대한 여러 기관의 규격기준 및 납시험법 비교

신동화 ,  김용석 ,  정도영 외 10명

한국식품위생안전성학회지

2006 .01

식품첨가물(食品添加物) 및 향신료(香辛料)

李相榮

한국식품연구문헌총람

1974 .06

[P2-70] 광자극발광법(PSL에 의한 천연향신료의 방사선 조사여부 검지 특성

박은령 ,  강혜순 ,  안현주 외 7명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

건조향신료의 조사선원(전자선 및 감마선)에 따른 TL normalization 분석 특성

정진화 ,  안재준 ,  백지영 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11