카카오 (Theobroma cacao) 차광 처리를 이용한 기능성 성분 함량 분석

정영빈 ,  김천환 ,  김성철 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

FT-IR 스펙트럼 데이터로부터 다변량 통계 분석을 이용한 카카오 (Theobroma cacao) 품종 분류

송승엽 ,  정영빈 ,  김성철 외 1명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .10

FT-IR 스펙트럼 데이터를 이용한 카카오 (Theobroma cacao) 차광 처리별 대사체 분석

송승엽 ,  정영빈 ,  임찬규 외 3명

한국원예학회 학술발표요지

2017 .05

Theobroma cacao L. 외피로부터 새로운 Flavan-3-ol 화합물의 Glucosyltransferase 저해효과

안봉전 ,  권익부 ,  최청

한국식품과학회지

1995 .02

Theobroma Cacao Extract Attenuates the Development of Dermatophagoides Farinae-Induced Atopic Dermatitis-Like Symptoms in NC/Nga Mice

Hee ,  im Kang ,  Chang Hyung Lee 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2016 .10

[P8-117] Cacao in Commercial Chocolates : Their Effects on Antioxidant Activities Determined by Different Assays

Ho-young Pa ,  k ,  Jung oak Nam 외 2명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2008 .10

Effect of Antioxidant Addition on Milk Beverage Supplemented with Coffee and Shelf-life Prediction

Kim ,  Gu ,  -Yoo 외 12명

Food science of animal resources

2019 .01

겨울철 최저기온에 따른 카카오 생육 및 과일 특성

김천환 ,  송은영 ,  신민주 외 4명

한국원예학회 학술발표요지

2020 .11

Study of Purine Alkaloids and Phenolic Substances if Cocoa Beans Grown in Different Soils in Southeastern Bahia, Brazil

Quintino A ,  aujo ,  Guilhe 외 6명

한국토양비료학회 학술발표회 초록집

2014 .06

[P8-38] Effect of High Temperature and Pressure Treatment on the Antioxidant Activity of Extracts from Rice Hulls

Sun一Min Pa ,  k ,  Seung-Cheol Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Influence of Thermal Processing on Free and Bound Forms of Phenolics and Antioxidant Capacity of Rice Hull (Oryza sativa L.)

Min Young Kim ,  Na ,  a Yoon 외 5명

Preventive Nutrition and Food Science

2020 .09

Antioxidant and Whitening Activities of Rice Bran Supercritical CO₂ Extracts

Hyo-Won Um ,  Kyung-Hee Lee ,  Kyeongseon Lee 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Quality Characteristics and Antioxidant Activity of Cookies Added with Cacao Nibs by Roasting Conditions

Da Sol Kim ,  Hyeonbin Oh ,  Si Yeon Kim 외 3명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2019 .10

Antioxidant Activities and Total Phenolics of Ethanol Extracts from Several Edible Mushrooms Produced in Korea

Young Min Choi ,  Ja Bi Ku ,  Hoo Bong Chang 외 1명

Food Science and Biotechnology

2005 .10

종피색이 다른 벼 품종의 영과 쌀겨 추출물의 항산화 및 항암활성 변이

신소희 ,  정남진

한국육종학회지

2011 .01

Antimicrobial and Antioxidant Activities and Phenolic Contents in the Water Extract of Medicinal Plants

Jeong-Ryong Do ,  Suk-Nam Kang ,  Ki-Ju Kim 외 2명

Food Science and Biotechnology

2004 .10

Antioxidant Activity of Organic Solvent Extracts from Far Infrared-Treated Rice Hulls

Seung-Cheol Lee ,  Jeong-Han Kim ,  Seok-Moon Jeong 외 3명

Food Science and Biotechnology

2004 .04

Total Phenolic Contents and Biological Activities of Korean Seaweed Extracts

So Jung Kim ,  Seonock Woo ,  Heeyoung Yun 외 7명

Food Science and Biotechnology

2005 .12

Antioxidant Activity of Red Ginseng Marc Extracted Using Supercritical Fluid Extraction

Hyelim Yeo ,  Woo-Sik Jeong ,  Mi 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2011 .10