Mechanical Properties of the Apple Flesh According to the Specimen Size

Kim, M.S.

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자료유형: 학술저널

저자정보: Kim, M.S. (Dept. of Agricultural Machinery, College of Agriculture, Chungnam National University Korea)

저널정보: 한국농업기계학회 Agricultural and Biosystems Engineering Agricultural and biosystems engineering 제1권 제1호

발행연도: 2000.1

수록면: 43 - 48 (6page)

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Mechanical properties of the apple flesh were tested with compression test apparatus constructed by this study. The computer program was developed for measuring mechanical properties, and analyzing data obtained from the study. Compression tests on the apple flesh were performed at four levels of specimen diameter, three levels of specimen length, and at constant loading rate(25mm/min). Five replications were made at each treatment combination. Effect of specimen size on the mechanical properties of the apple flesh was investigated.

#Mechanical Properties #Apple Flesh #Specimen Size

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주요연구분야 공학 > 기타공학 > 농공학

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