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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
금동혁 (성균관대학교 생명공학부 생물기전공학 전공) 김훈 (성균관대학교 생명공학부 생물기전공학 전공) 조영길 (농촌진흥청 농업기계화연구소 가공기계과)
저널정보
한국농업기계학회 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 바이오시스템공학 제25권 제1호
발행연도
2000.1
수록면
47 - 54 (8page)

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이 논문의 연구 히스토리 (3)

2001

벼, 현미, 백미 및 왕겨의 흡습평형함수율
금동혁 ,  김훈 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2001.01 학술저널

2000

벼, 현미, 백미 및 왕겨의 방습평형함수율
금동혁 ,  김훈 ,  조영길 바이오시스템공학(구 한국농업기계학회지) 2000.01 학술저널

1999

벼, 현미, 백미 및 왕겨의 방습평형함수율
금동혁 ,  김훈 ,  조영길 한국농업기계학회 학술발표논문집 1999.01 학술대회자료

초록· 키워드

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This study was performed to determine desorption equilibrium moisture contents of rough rice, brown rice, white rice and rice hull grown in Korea. EMC values were measured by static method using saturated salt solutions at three temperature levels of 2$0^{\circ}C$, 3$0^{\circ}C$ and 4$0^{\circ}C$ and eight relative humidity levels in the range from 11.2% to 85.0%. The measured EMC values were fitted to modified Henderson, Chung-Pfost , and modified Oswin models by using nonlinear regression analysis. The results of comparing root mean square errors for three models showed that modified Henderson and CHung -Pfost models could serve as good models, and that modified Oswin model could not be available for rough rice, brown rice, white rice and rice hull.
#방습평형함수율 #정적방법

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