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김명곤 (익산대학 식량자원과) 윤숙 (전북대학교 응용생물공학부) 문성필 (전북대학교 산림과학부) 김형무 (전북대학교 생물자원과학부) 장태복 (전북대학교 생물자원과학부) 홍재식 (전북대학교 응용생물공학부)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제28권 제1호
발행연도
2000.1
수록면
16 - 21 (6page)

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식용버섯 인공재배시 수분조정제로 아크릴아미드와 아릴설폰산염의 공중합물의 가수분해물인 CPAM-AS-hyd-1의 흡수겔을 첨가하여 각종 식용버섯의 균사생장 및 자실체 수량에 영향을 살펴본 결과 배지 100cc에 200g까지의 첨가는 균사생장에 큰 영향을 미치지 많았다. 식용버섯 생산을 위한 흡수겔의 적정 농도는 배지 100 cc에 대하여 느타리버섯의 경우는 200 g, 노루궁뎅이버섯은 $200{\sim}250\;g$, 팽이버섯은 200 g 첨가시 양호하였으며, 팽이버섯 재배시 폴리머 흡수겔과 10%(v/v)의 평화왕겨 첨가가 수량증대에 효과적이었다.

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