육제품의 안전성

한국육가공협회

육가공

1989 .01

저지방 육제품을 개발하기 위한 기술

이경렬

식품기술

1996 .01

저지방 육제품 개발에 대한 연구동향

김윤숙 ,  유익종

육가공

1994 .01

저지방 육제품개발에 대한 연구동향

김윤숙 ,  유익종

식품기술

1994 .01

올바른 식생활과 육 및 육제품

채범석

육가공

1993 .01

육, 육제품 및 계란

신현길

식품과학과 산업

1988 .06

유럽의 육 및 육제품의 시장 동향

김영붕 ,  노정해

식품기술

1999 .01

맛있는 닭고기 이렇게 즐기자!

한국계육협회

월간 닭고기

2008 .01

닭고기

대한양계협회

월간양계

1985 .01

닭고기 에찬

유태종

월간양계

1982 .01

4월 9일은 닭고기 먹는 날

대한양계협회

월간양계

2006 .01

육가공기술 이론과 실제 - 즉석육제품제조 따라잡기

한국육가공협회

육가공

2003 .01

천연물과 기능성 육제품

김수민

한국축산식품학회 학술발표초록집

2001 .01

닭고기의 특성

한국계육협회

월간 닭고기

2005 .01

닭고기를 더 맛있어 보이게 하는 방법

황규선

월간 닭고기

2006 .01

닭고기 발골방법

대한양계협회

월간양계

1983 .01

닭고기의 선도 유지

김병호

월간 닭고기

2007 .01

육제품생산에 첨가되는 아질산염에 대한 고찰

한국육가공협회

육가공

1988 .01

닭고기의 과학

양융

월간양계

1974 .01

2005년 닭고기 전망

이형우

월간 닭고기

2005 .01