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육제품의 안전성
육가공
1989 .01
동물실험을 통한 천연물(오미자, 녹차)첨가 육제품의 기능성 평가
한국축산식품학회 학술발표초록집
2003 .01
[산ㆍ학ㆍ연 논단] 천연물과 기능성 육제품
식품산업과 영양
2001 .04
저지방 육제품을 개발하기 위한 기술
식품기술
1996 .01
저지방 육제품개발에 대한 연구동향
식품기술
1994 .01
저지방 육제품 개발에 대한 연구동향
육가공
1994 .01
올바른 식생활과 육 및 육제품
육가공
1993 .01
육, 육제품 및 계란
식품과학과 산업
1988 .06
유럽의 육 및 육제품의 시장 동향
식품기술
1999 .01
닭고기의 육제품 개발
월간양계
1985 .01
육가공기술 이론과 실제 - 즉석육제품제조 따라잡기
육가공
2003 .01
쑥을 첨가한 새로운 기능성 육제품의 제조
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
육제품생산에 첨가되는 아질산염에 대한 고찰
육가공
1988 .01
천연물 산업의 국내.외 동향
식품기술
2000 .01
천연물의 기능성 평가 및 기능성 소시지 개발
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
제주 천연물 연구 동향
식품저장과 가공산업
2018 .06
식육과 육제품의 안전성 - HACCP System을 중심으로 -
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
해양천연물의 현황과 미래
한국양식
2001 .10
냉장 및 육제품의 유통기간 연장시 문제점
양돈
1995 .01
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