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자료유형
학술저널
저자정보
강안석 (강원도 농업기술원) 강태수 (강원도 농업기술원) 손형락 (강원도 농업기술원) 서상명 (강원도 농업기술원) 강미선 (강원도 농업기술원) 김광포 (농업과학기술원) 이정숙 ([주]일화 중앙연구소)
저널정보
한국균학회 한국균학회지 한국균학회지 제27권 제6호
발행연도
1999.1
수록면
378 - 382 (5page)

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복령의 인공재배기술을 개선하고 복령추출물의 생리활성을 검토하고자 본 연구를 수행하였다. 종균의 종류 및 접종법에 따른 검토결과, 종목 양면접종법이 균핵형성정도, 균핵 갯수, 균핵 생산수율 및 개당 평균 중량에서 가장 좋았으며, 톱밥 양면접종법이 균핵형성 및 생성수율에서 가장 낮았다 복령의 품질과 생산성을 종합하여 판단할 때, 최적 종균 및 접종방법은 종목 양면접종 > 종목 절단면접종 > 균핵 양면접종 > 톱밥 양면접종의 순이었다. 복령균핵으로부터 분리한 생리활성물질인 조 복령당의 함량은 83%이었고, 농도가 증가함에 따라 상대점도가 상승하였으며, 염의 첨가 농도에는 큰 영향을 받지 않았다. 항산화 활성(EDA, POV, TBA)을 측정한 결과, TBA가의 경우에는 천연 항산화제인 비타민 E와 유사한 활성을 나타내었으나, POV와 EDA에 의한 항산화활성 측정 결과에서는 BHT나 비타민 C보다 낮은 활성을 나타내었다.
#Poria cocos #Artificial cultivation #Antioxidative activity #Pachyman

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