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Norcardia 감염증에 의한 양식 가물치의 대량 폐사
한국어병학회지
2005 .01
양식 가물치, Channa argus에 폐사를 일으키는 Petrichida 목 섬모충류의 감염
한국어병학회지
2010 .01
닭튀김 횟수에 따른 튀김닭 및 튀김유의 품질 특성의 변화
동아시아식생활학회지
2012 .08
Aeromonas veronii 인공감염에 의한 양식 가물치 궤양증의 병리조직학적 특성
미생물학회지
1993 .04
튀김 조리에 의한 식용유지의 변화에 관한 연구
대한가정학회지
1973 .01
양식 가물치, Channa argus 치어의 Henneguya sp.에 의한 감염
한국어병학회지
2010 .01
전북지역의 가정에서 튀김조리 이용과 사용된 튀김유의 관리실태
한국식품조리과학회지
2001 .01
학교급식에서 튀김유 사용방법이 튀김유의 이화학적 특성에 미치는 영향
한국식품조리과학회지
2000 .01
油脂加熱시 Benzo(a)pyrene 生成에 관한 硏究(II) -닭튀김 및 튀김유 중에서-
한국식품조리과학회지
1994 .01
Effect of Different Diets on Growth and Survival Rates of Snakehead (Channa striata Bloch, 1797) Larvae
Korean journal of biological sciences
2004 .01
단체급식에서 재사용 튀김유의 이화학적 특성변화
한국식품조리과학회지
2002 .01
튀김재료가 튀김기름의 변화와 튀김 산물에 미치는 영향
대한가정학회지
1980 .01
콩기름, 쇼트닝, 올리브유의 감자 스틱 튀김 횟수에 따른 트랜스 지방산 함량의 변화
동아시아식생활학회지
2008 .04
튀김과정에서의 변성유생성에 관한 연구
대한가정학회지
1986 .01
재가열 튀김유의 이화학적 특성과 전자코에 의한 향기 패턴 분석
동아시아식생활학회지
2006 .12
Gonad Ontogeny in Relation to Somatic Growth in the Brown Croaker Miichthys miiuy (Basilewsky)
한국어류학회지
2007 .01
현미 식이섬유를 첨가한 튀김가루의 품질 특성
한국식품조리과학회지
2011 .01
튀김가루 구매 요구도 조사 : 중요도-만족도 분석과 컨조인트 분석을 통한 구매 시 선택속성 분석
동아시아식생활학회지
2017 .06
감자 및 닭튀김 중의 튀김유의 물리화학적 특성의 변화
한국식품조리과학회지
1998 .01
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