양과자 기초 특강-파트 브리오슈

대한제과협회

베이커리

2003 .01

우리집 인기제품-브리오슈(뽀아르과자점)

대한제과협회

베이커리

2003 .01

우리집 인기제품-호두 브리오슈(쟈망홈 과자점)

대한제과협회

베이커리

2000 .01

브리오슈 시나몬&호두

대한제과협회

베이커리

1998 .01

우수 기술인이 제안하는 실용제품-쇼콜라 너츠 케이크,아펠 브리오슈

대한제과협회

베이커리

2001 .01

안창현의 특선 실용 빵-너트앤너트,브리오슈

대한제과협회

베이커리

2002 .01

안창현의 특선 실용빵-프루츠 프랑지판,스위트 브리오슈

대한제과협회

베이커리

2002 .01

새로운 맛의 비결을 찾아서-브레드편3

대한제과협회

베이커리

2000 .01

제철 만난 딸기를 더욱 눈부시게

대한제과협회

베이커리

2003 .01

새 재료 새 맛-제철 만난 다섯가지 맛 오미자

대한제과협회

베이커리

2004 .01

한국산 고구마 2품종의 항산화능에 관한 연구

정중근 ,  이승언 ,  서봉순 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2007 .04

한국산 고구마 6품종의 항산화능에 관한 연구

정중근 ,  서봉순 ,  이승언 외 1명

동아시아식생활학회 학술발표대회논문집

2008 .05

하이브리형 원심여과집진장치의 성능 특성

박영옥 ,  김상도

한국대기환경학회 학술대회논문집

2006 .10

맛!영양!만점 소개 고구마

대한제과협회

베이커리

2005 .01

Surfactants를 처리한 고구마 전분의 특성

이신경 ,  신말식

한국식품조리과학회 학술심포지움

1991 .01

XRF를 활용한 제철 산업의 원료 및 공정시료 분석

김성남 ,  김선혜 ,  이윤희 외 2명

한국분석과학회 학술대회

2018 .05

제철 맞은 딸기 100% 활용법-Various Berries for Spring Items

김영주 ,  박소희

베이커리

2006 .01

새봄에 선보이는 실용제품 16선

대한제과협회

베이커리

1999 .01

고구마(생미)에 존재하는 Tyrosinase 저해제

이현주 ,  박인식

한국가정과학회 학술발표논문집

2004 .01

고구마 스펀지 케이크

대한제과협회

베이커리

2000 .01