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유통-냉동육과 냉장육,맛과 육질의 차이
양돈
1993 .01
국제 돼지고기 유통패턴 냉동육에서 냉장육으로 전환 추세
양돈
1992 .01
'2002년도 냉장육 유통관련 개정사항'
육가공
2002 .01
육가공교실 - 신선육의 저장
육가공
1997 .01
냉장육 유통기한 폐지에 따른 대응방안
낙농·육우
1995 .01
제품이야기
육가공
2002 .01
유통의 문제점과 냉장육 유통 정착과제
낙농·육우
1997 .01
축산유통 - 신선육 위주의 소비태도, 뭐부터 할까?
등급정보 365+
2013 .01
국내 냉장육 유통의 문제와 유통기한의 폐지
낙농·육우
1995 .01
저장기간별 동결우육과 진공포장 냉장우육의 기호성 비교
한국축산식품학회지
2000 .01
96년을 닭고기 신선육 수출의 원년으로${\cdots}$
월간 닭고기
1996 .01
콩품종의 이화학적 특성 비교
두채
1990 .01
김치의 이화학적 특성
식품과학과 산업
1988 .03
쇠고기 고급육(냉장육) 유통을 위한 지육 및 정육의 표면 미생물 감소 기술 개발에 관한 연구 I. 작업 환경 및 우육의 위생 상태에 관한 조사
한국축산식품학회 학술발표초록집
1997 .01
닭고기 대량소비를 위한 가공처리 방안 -신선육과 계육가공품에 대한 적극적 선전과 소비자교육 필요하다-
월간양계
1978 .01
냉동 타조육의 선도관리를 위한 최적의 해동속도산출에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2004 .01
농민의 자리에서 본다-힘없이 굴복한 냉장육 유통기간 협상
양돈
1995 .01
호박의 이화학적 특성
식품기술
1991 .01
[P2-51] 전통된장 제조에 이용한 다양한 콩의 이화학적 품질특성
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2008 .10
[P8-119] 함초발효액의 이화학적 특성 변화 및 생리활성 평가
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2009 .11
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