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김천제 (건국대학교 동물자원연구센터) 이의수 (건국대학교 축산가공학과) 신점호 (축산물등급판정소) 조진국 (건국대학교 동물자원연구센터) 황종대 (건국대학교 축산가공학과) 송민석 (건국대학교 축산가공학과)
저널정보
한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술발표초록집 한국축산식품학회 1998년도 정기총회 및 제21차 춘계학술발표회
발행연도
1998.1
수록면
169 - 169 (1page)

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