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원료돈육의 오염원 추적 및 위생기준 확립
한국축산식품학회 학술발표초록집
2001 .01
국내산 우육(한우육, Holstein육)과 수입우육의 조직학적 감별(III).
한국축산식품학회 학술발표초록집
1995 .01
일본 우육 산업의 현장
식품공업
1978 .01
냉동 우육과 신선 냉장우육의 판별법 개발에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
2002 .01
한우육의 고급화를 위한 생산기술
한우마당
2000 .01
고도별 사육된 강원도 브랜드 한우육 과 일반시판 한우육의 영양성분 및 관능검사
한국축산식품학회 학술발표초록집
1999 .01
M.A.(Modified atmosphere) 포장된 한우육의 품질 변화
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
한우육과 호주산 우육 육단백질 특성과 열안정성 비교
한국축산식품학회 학술발표초록집
2005 .01
닭의 환경위생
월간양계
1969 .01
환경위생 물
월간양계
1971 .01
닭의 환경과 위생
월간양계
1973 .01
감마선을 이용한 한우육의 위생화와 품질보존
한국식품과학회지
2000 .04
재냉장이 우육의 연도 관련 특성에 미치는 영향
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
[P7-07] 새로운 잠재적 우육 알레르겐에 관한 연구
한국식품영양과학회 학술대회발표집
2006 .10
일본의 우육등급제 해설
낙농·육우
1988 .01
일본의 우육등급제 해설
종축개량
1988 .01
등급판정 육색기준에 따른 한우육의 이화학적 특성에 관한 연구
한국축산식품학회 학술발표초록집
1998 .01
사료원료의 유통질서 확립방안
월간양계
1979 .01
한우육 특이성분에 대한 단일항체의 생산
한국축산식품학회 학술발표초록집
2000 .01
세계('77-'79) 농산품개관 및 전망 -육류편-
월간양계
1979 .01
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