Real-Time PCR Monitoring of Lactobacillus sake, Lactobacillus plantarum, and Lactobacillus paraplantarum during Kimchi Fermentation

Sanghee Um ,  Weon-Sun Shin ,  Jong-Hoon Lee

Food Science and Biotechnology

2006 .08

PCR-based Detection and Identification of Lactobacillus plantarum, Lactobacillus pentosus, and Lactobacillus paraplantarum in Kimchi

Jong-Hoon Lee ,  Mijin Kim ,  Sanghee Um

Food Science and Biotechnology

2004 .12

Lactobacillus bulgaricus가 생산한 항균물질(抗菌物質)에 관한 연구

김동신 ,  정승인

경북대농학지

1989 .01

Acute and Subacute Toxicities of Crude Antifungal Compounds Produced by Lactobacillus Plantarum AF1 and Lactobacillus Plantarum HD1

Hae-Choon Chang ,  Sang-Bum Koh ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Lactobacillus bulgaricus와 Lactobacillus plantarum 균주에서Clostridium thermocellum 유래 endoglucanase의 발현과발현 유산균의 in vitro 생존 특성

최윤재 ,  우정희 ,  조재순 외 5명

한국축산학회지

2003 .01

Genotoxicological Safety Evaluation of Crude Antifungal Compounds Produced by Lactobacillus Plantarum AF1 and Lactobacillus Plantarum HD1

Hae-Choon Chang ,  Sang-Bum Koh ,  Jae-Joon Lee

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2015 .08

Lactobacillus plantarum 균체 중 항보체 활성물질의 특성과 작용양식

김장현 ,  신광순 ,  이호

한국식품과학회지

2002 .04

고전압 펄스 전기장 처리에 의한 Lactobacillus plantarum의 불활성화

신해헌 ,  변유량

한국식품과학회지

1997 .12

Efficient secretory expression of gene encoding a broad pH-stable maltose-forming amylase from Lactobacillus plantarum S21 in food-grade lactobacilli host

Kanpiengjai ,  Apinun ,  Lumyong 외 13명

Applied Biological Chemistry

2015 .01

Physiological Characteristics and Anti-obesity Effect of Lactobacillus plantarum Q180 Isolated from Feces

Pa ,  k ,  Sun-Young 외 6명

한국축산식품학회지

2014 .01

[P3-68] 멜라닌 억제능이 우수한 Lactobacillus plantarum M23의 생리적 특성에 관한 연구

임상동 ,  허인숙 ,  김기성 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2007 .10

Lactobacillus bulgaricus와 Streptococcus thermophilus를 사용한 치즈의 개발

인영민 ,  함준상 ,  정석근 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

미생물(微生物) 고정화(圖定化)에 관한 연구(硏究) - 제1보(第1報). Lactobacillus 균(菌)의 고정화조건(圖定化條件) -

이강흡

Applied Biological Chemistry

1981 .01

Isolation and Characterization of an Immunopotentiating Factor from Lactobacillus plantarum in Kimchi : Assessment of Immunostimulatory Activities

Jong-Hwa Lee ,  Dae-Hyuk Kweon ,  Seung-Cheol Lee

Food Science and Biotechnology

2006 .12

Microencapsulation of Lactobacillus plantarum though Hydrogel in Oil System

Sang-Yoon Lee ,  Yeon-Ji Jo ,  Jong-Kwon Han 외 4명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2013 .11

Optimizing Medium Components for the Maximum Growth of Lactobacillus plantarum JNU 2116 Using Response Surface Methodology

Yoo ,  Heeseop ,  Rheem 외 5명

한국축산식품학회지

2018 .01

원유에서 분리한 Lactobacillus plantarum M23의 Tyrosinase 활성 저해 및 생리적 특성조사

허인숙 ,  김기성 ,  양승용 외 2명

한국축산식품학회지

2007 .01

Characterization of Antimicrobial Substance Produced by Lactobacillus plantarum Isolate from Kimchi

Hye-Young Choi ,  Byung-Hee Ryu ,  Gwan-Sub Sim 외 1명

한국식품영양과학회 학술대회발표집

2012 .10

Lactobacillus bulgaricus와 Kluyveromyces fragilis의 혼합배양에 의한 두유의 젖산발효

유주현 ,  류인덕 ,  박정길 외 1명

한국식품과학회지

1987 .06

김치에서 분리한 유산균 Lactobacillus plantarum의 ${\beta}-galactosidase$ 특성에 관한 연구

강미선 ,  이영환

Applied Biological Chemistry

1996 .01