(${\alpha}-Tocopherol$과 selenium의 첨가급여에 의한 계육의 냉장 저장성

이경문 ,  류연철 ,  이민석 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

누에 분말의 사료 내 첨가 급여가 계육 품질 및 저장성에 미치는 영향

김동욱 ,  김지혁 ,  강환구 외 6명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2013 .11

Chitosan 첨가 급여가 계육의 연도에 미치는 영향

박영서 ,  박순주 ,  김언현

한국축산식품학회 학술발표초록집

1995 .01

냉장돈육의 육질 차별화와 포장방법 개선에 의한 부가가치 향상

고경철

육가공

1994 .01

포장방법 및 진열기간이 냉장 한우육의 육질에 미치는 영향

김천제 ,  정재균 ,  조진국 외 3명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

진공포장 후 분할된 냉장소매돈육의 진열조건이 육질과 저장성에 미치는 효과

김병철 ,  한철용 ,  주선태 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1998 .01

포장방법 및 진열기간이 냉장 수입우육의 육질에 미치는 영향

김천제 ,  정재균 ,  최진석 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

1999 .01

Xanthophyll을 급여한 계육의 냉암저장 중 항산화 효과

이성기 ,  김혜정 ,  민병진 외 2명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2002 .01

Phenylactic acid의 사료 내 첨가급여가 계육 품질 및 저장성에 미치는 영향

김동욱 ,  유승우 ,  박성복 외 6명

한국가금학회 정기총회 및 학술발표회

2011 .11

계육산업이 나아가야 할 방향

정창영

월간 닭고기

2006 .01

비타민 C와 E를 급여한 한우육의 냉장 저장 중 지방산 조성 변화

김진형 ,  김영태 ,  박범영 외 4명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2003 .01

육질의 개선 방법

곽종형

양돈

1989 .01

녹차 산물 급여가 계육의 저장 기간 중 육질과 이화학적 특성에 미치는 영향

정진연 ,  김갑돈 ,  정은영 외 6명

한국가금학회지

2009 .04

계육 시장의 안정화를 위한 우리의 할 일

정창영

월간 닭고기

1999 .01

2008년 계육산업 전망

이재하

피드저널

2008 .01

닭고기 포장유통 세부지침 살펴보기-계육에 주로 사용되는 포장방법

한국계육협회

월간 닭고기

2006 .01

올 한해 계육업계 어떤 일이 있었나?

한국계육협회

월간 닭고기

2011 .01

유통-계육 포장시 요구되는 조건(EU규정)

한국계육협회

월간 닭고기

2007 .01

계육산업 발전방향 1편-계육의 가격결정구조 현황 및 개선방향

김용호

월간 닭고기

2007 .01

한우고기 극상근(supraspinatus m.)의 냉장 저장 중 포장방법에 따른 품질 및 저장성에 관한 연구

이현정 ,  우지선 ,  정구용 외 1명

한국축산식품학회 학술발표초록집

2005 .01