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논문 기본 정보

자료유형
학술저널
저자정보
손주환 (인하대학교 공과대학 화학공학과) 이승렬 (인하대학교 공과대학 화학공학과) 위찬호 (인하대학교 공과대학 화학공학과)
저널정보
한국유화학회 한국유화학회지 한국응용과학기술학회지 제5권 제2호
발행연도
1988.1
수록면
1 - 8 (8page)

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D-Glucoses, one of the aldohexoses, was reacted with carbonyl compound such as actione or cyclohexanone. Hydroxy groups which are C-1, C-2 site and C-5, C-6 site of D-glucose molecule were substituted with isopropylidene or cyclohexylidene group and such 3-O-acyl-D-glucoses as 3-O-lauroyl-D-glucose, 3-O-myristoryl-D-glucose, 3-O-palmitoyl-D-glucose, 3-O-stearoyl-D-glucsoe and 3-O-oleoyl-D-glucose were obtained by acylation with acylchlorides having from 12 to 18 carbon atoms followed by hydrolysis.

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